先日、福山大学15号館にて本学事務局職員による餅つきが行われました。
使ったもち米は、過去の学長室ブログでも何度かご紹介している、学内水田で収穫したものです。
（参考：田んぼ歳時記in福山大学 / 田んぼ歳時記in福山大学 part2 / 今年も豊作！学内水田の稲刈り！）
例年通りであれば三蔵祭で学生によって行われる餅つきですが、残念なことに今年は天候のせいで収穫が間に合わなかったため、代わりに事務局職員によって行われました。
今回はその様子をお伝えします。
まずは、こちらが学生・教職員皆の力を合わせて収穫したもち米です。
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| 本学産のもち米。とても綺麗です。 |
これを蒸し器に入れ、柔らかく炊き上げます。
この時点で、既に美味しそうな匂いがしてきました。
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| 蒸し器で炊きます。 |
そしてメインの餅つきが始まります。
当日は気温が低く、とても寒かったのですが、皆で掛け声を掛けながら元気よく杵を振りました。
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| 石臼の中に炊きあがったもち米を投入。 |
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| 二人掛かりでしっかりこねます。 |
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| 餅つき開始！返し手はなんと副理事長です！ |
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| 野球部監督も力強く杵を振り下ろします。 |
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| だんだん艶が出て、お餅らしくなってきます。 |
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| 松田学長も様子を見に来られました。 |
お餅がつきあがったら、小さく千切って丸めていきます。
出来立てのお餅はまだ温かくて柔らかく、とても美味しそうでした。
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| 皆でたくさんのお餅を丸めます。 |
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| 完成したお餅がこちら！ |
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| お正月用の鏡餅も作りました。 |
完成した鏡餅は、学生課にも飾ります。
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| 学生課前の鏡餅 みかんは学生が持ってきてくれました！ |
いつまで飾ることができるかは未定ですが、もし立ち寄った際は是非ご覧になってください！
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| 出来立てのお餅と一緒に記念撮影する松田学長。 |
学長から二言：何のお手伝いもせず、わたし、「た・べ・る・ひ・と」 おいし～い！！！
これで新年の準備が整いました。今年の学長室ブログもこれで終わりです。日頃のご愛顧に感謝！来年もよろしくお願いいたします。では、2017年1月1日にお目にかかりましょう！
